Šokoladinis musas

Paprastas bet skanus šokoladinis desertas, greitai pasidaro, tik reikia kelių val. šaldytuve sustingti.
Rėmiaus Beatos receptu IŠ ČIA ir dar su keliom variacijom iš mano šokoladinės knygutės.

Taigi reikės:

200g gero juodo šokolado
3 kiaušiniai
50g sviesto
250ml grietinėlės
2 šaukštai cukraus pudros
1 v.š. likerio

(aš sviesto ir šokolado naudojau šiek tiek mažiau, ir grietinėlės dėjau 200 ml ir 50ml gero pieno).

Šokoladą ištirpinti su sviestu (ant puodo su verdančiu vandeniu statyti dubenį, ir maišyti kol ištirps).Baltymus atskirti nuo trynių ir trynius įsukti į šokolado masę. Viską maišyti su mikseriu kol masė pasidaro puri.
Tada sumaišyti grietinėlę su pienu ir likeriu ir gerai išplakus įmaišyti į šokolado masę. Baltymus gerai išplakti iki standžių putų, sudėti cukrų ir dar perplakti, Išplaktus baltymus atsargiai įmaišyti į šokolado masę.
Ir viskas, sudėti į stiklines ar kitus indus, uždengti ir padėti į šaldytuvą bent 2-3 valandoms ir skanauti :)