2012 m. kovo 1 d., ketvirtadienis

Vištiena kokosų piene


Vakarienė per pusvalandį.

Reikės:

Vištienos krūtinėlės
Porą saujų mėgiamo daržovių mišinio (naudojau tailandietišką darž. mišinį)
Skardinės kokosų pieno
Prieskonių vištienai
1 a.š. aitriosios paprikos miltelių (jei mėgiama)

Patiekimui kinietiškų makaronų arba ryžių.

Vištieną supjaustyti gabaliukais, paprieskoniuoti ir pakepinti ant keptuves pastoviai vartant ~5 min. Po 5 min. sudėti daržoves ir viską pastoviai vartant ant didesnės ugnies pakepinti, kol daržovės suminkštės. Tuo metu išsivirti ryžius.
Kai daržovės suminkštėja, supilti kokosų pieną, ir dar maišant pakaitinti apie 3 min. Ir viskas, greita vakarienė paruošta, belieka perkošti ryžius, ir patiekti į lėkštę.

Varškiniai čirviniai blynai

Puikus čirviniai blynai! Traškūs iš išorės, ir minkštučiai viduje. Skanūs tiek šilti, tiek šalti, jau nepamen kada kepti, bet pamenu sk...