2011 m. spalio 30 d., sekmadienis

Daržovių mišrainė žiemai

Receptas iš čia


Kaip ir su sushi, niekada negalvojau, kad pati darysiu :) :)
Dar neragavau pastovėjusios, bet manau bus taip pat puiki :)

Aš dariau iš daug mažesnio kiekio, nes neturėjau tiek indelių, bet čia įkopijuoju originalų.

Reikės:

2 kg. kopūstų
2 kg. pomidorų
1 kg. saldžių paprikų
1 kg. morkų
1 kg. svogūnų
400 ml aliejaus
1.5 stiklinės cukraus
150-160 ml. acto
150 g. druskos

Visas daržoves, išskyrus svogūnus, supjaustyti ir sudėti į puodą. Suberti visus prieskonius, išmaišyti ir palikti 3-4 val. pastovėti. Paskui sudėti pjaustytus svogūnus, viską užvirinti ir virti 40-50 min., vis pamaišant. Mišrainę sudėti į stiklainius ir užsukti dangteliais. Apversti stiklainius ir laikyti iki ryto.

P.s. stiklainių aš nekaitinau, niekada taip nedarom, viskas laiko.
Kitu kartu druskos dėčiau gal kiek mažiau, nes paragavus dar kol troškinos buvo gan sūroka, bet gal kai pastovi nebe taip jaučias, nežinau kol kas.

2 komentarai:

  1. Grange, mišrainė puiki gavosi! Aš iš jos tik sriubą verdu, mums ji labai labai patinka! Labai skani gaunasi. Pabandysi, paragausi ir žinosi :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Ačiū už receptuką :)
    Dar neragavau, reiks artimiausiu laiku sriubą pabandyt/

    AtsakytiPanaikinti

Varškiniai čirviniai blynai

Puikus čirviniai blynai! Traškūs iš išorės, ir minkštučiai viduje. Skanūs tiek šilti, tiek šalti, jau nepamen kada kepti, bet pamenu sk...