2011 m. spalio 28 d., penktadienis

Varškės apkepas

Nusižiūrėjau čia


Labai jau nepavykusios foto prie dirbtinio apšvietimo, bet ryte apkepo nebeliko......

Reikės:

  • 2 pakelių varškės (po 180 g.)
  • 3 kiaušinių
  • ~6 v.š. manų kruopų
  • 150 ml pieno
  • 4 v.š. cukraus
  • kelių lašų vanilės esencijos (arba vanilinio cukraus)
  • 1 v.š. sviesto
  • jeigu norima - razinų

Manus užsimerkti piene, ir palikti pastovėti bent pusvalandį.
Kiaušinių trynius sumaišyti su cukrumi,ištirpintu sviestu, vanile bei varške, varškę palikti šiek tiek su gumuliukais. Kiaušinio baltymus išplakti labai gerai iki standžių putų ir atsargiai įmaišyti į masę.
Kepimo skardelę išklojau kepimo popierium, kepiau ~30 minučių, 180 laipnsių įkaitintoje orkaitėje.
PURUS!


Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Varškiniai čirviniai blynai

Puikus čirviniai blynai! Traškūs iš išorės, ir minkštučiai viduje. Skanūs tiek šilti, tiek šalti, jau nepamen kada kepti, bet pamenu sk...