Desertiniai blyneliai

Ačiū Neringai už idėją savaitgalio pusryčiams!



Reikia:

Stiklinė 200ml

1 kiaušinio (L)
1,5 stiklinės pieno (3,2 proc. riebumo)tik aš pyliau 2,5 proc.
1 stiklinės vandens
1 stiklinės kvietinių miltų
1,5 v. š. aliejaus
1 a.š. cukraus
Žiupsnelio druskos

Pasirinktinai su kuo valgomi lietiniai - klevų sirupas, šviežios uogos ir pan.

Mes valgėm su avietėm. Turėjau šaldytų, tai atšildžiau, šiek tiek patryniau su ruduoju cukrum.

Dubenyje išplakti kiaušinį, supilti pieną, cukrų, druską maišant palaipsniui suberti persijotus miltus, įpilti aliejų. Maišyti kol nebeliks miltų grūdelių.
Po to į tešlą palaipsniui supilti vandenį, juo reguliuti tešlos skystumą, tešla turi būti pakankamai skysta, kad būtų lengvai galima paskirstyti keptuvėje.
Gerai įkaitinti keptuvę, aš dar su teptuku patepiau šiek tiek aliejumi pirmą blynelį.
Paskirstyti tešlą plonai ir apkepti iš abiejų pusių.


Į įkaitintą nedidelę keptuvę pilkite po samtelį tešlos ir iškepkite lietinius.


Lietiniai vėso, nelabai buvo kada per daug "puošti" .... :)