Tortas Rafaelo

♥♥♥....Su gaiviu pasiflorų kvapu .....♥♥♥ 

Receptas iš čia

Biskvitams:

5 dideli kiaušiniai
230 g. cukraus (aš dėjau daug mažiau, ~180 g. nepritrūko biskvituose saldumo)
1 a.š. vanilės esencijos
65 g. aliejaus
230 g. miltų
20 g. kepimo miltelių

Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vanile, kol masė padidės ir pabals (apie 5 minutes). Toliau plakant, silpna srovele supilti aliejų, maždaug minutę paplakti. Sudėti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir lengvai išmaišyti kol masė taps vientisa.
Gautą masę padalinti per pus, supilti vieną dalį į apvalų riebalais išteptą kepimo indą (arba įklotą kepimo popierių) ir kepti 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Taip pat iškepti ir antrą dalį, ir gautus biskvitus pjauti pusiau. Glaima kepti ir vieną, tada reiks pjauti du kartus, kad gautųsi 4 biskvitai, man paprasčiau kepti per du kartus. Biskvitai gaunasi lygūs, purūs, atvėsę persipjauna labai lengvai.

Kremui:

385 g. kondensuoto pieno
180 g. sviesto (82 proc. riebumo)
450 g. grietinėlės (35 proc. riebumo)
50 g. kokoso drožlių (na man pasirodė labai mažai, tai aš dėjau apie 150 g. kad jaustųsi normaliai)

Grietinėlę išplakti iki standumo, padėti į šaldytuvą. Kambario temperatūros sviestą išsukti su kondensuotu pienu (šiuos produktus geriausia per naktį palaikyti išimtus iš šaldytuvo). Supilti kokoso drožles, gerai išmaišyti. Paruoštą masę pusvalandžiui padėti į šaldytuvą. Po pusvalandžio sviestinį kremą sudėti į grietinėlę ir šias mases sumaišyti iki vientisos konsistencijos.

Biskvitų sulaistymui:

200 g. vandens
2 citrinų sultys
2 a.š. cukraus

aš šiek tiek pakeičiau,norėjau daugiau "egzotikos" tad dariau taip:
4 pasifloros vaisius išskobiau, sudėjau į kokteilinę, bėriau 1 v.š. cukraus ir 200 g. vandens bei porą v.š. citrinos sulčių, ir viską suplakiau. Kadangi vaisiai turi sėklyčių tai viską perkošiau per sietelį. Gavos super skanus skystis, saldžiai, gaiviai rūgštus ir nerealiai kvepiantis!

Papuošimui

Pagal poreikius.
Aš naudojau kokoso drožles ir tirpintą šokoladą.

Atvėsusius biskvitus pasiruošti tepimui. Dėti pirmą biskvitą į lėkštę, sulaistyti padarytų skysčiu, aptepti kremu, dėti kitą biskvitą, sulaistyti, sutepti kremu. Taip susluoksniuoti visus biskvitus. Laisčiau gana gausiai, galvojau jau bus per daug, bet kai susigėrė, buvo viskas puikiai.
Suteptą tortą aptepiau tuo pačiu kremu, apibarsčiau kokoso drožlėm, na ir minimaliai "papuošiau" :)

Skanaus!

p.s. Labai siūlau tokius tortus būtinai pasidaryti min. prieš 2 dienas, o idealiausiai prieš 3-4. Ketvirtą dieną nuo sutepimo jis bus idealus. Viskas susigėrę, biskvitas drėgnas, bet ne šlapias, kaip kad buvo antrą dieną.
Susiplanuoti dienas lengviau, nei valgyti neidealų torta, ar ne? ;)

Pasifloros vaisiai (Passion fruit)

Toks gražus angliškas pavadinimas, gaila, kad nesiverčia tiesiogiai... Dar pasifloros kartais vadinamos ir marakujomis.
Nors pasifloros gėlės labai gražios, norėčiau tokios visai kambaryje, žiedų grožis nerealus! Pabandžiau pasodinti sėklytes, bet šanas turbūt nulinis, kad kas išaugs :)

O pasifloros vaisiai atrodo štai taip,kaip nemažos slyvos.
Gan kieti iš išorės, kai būna gerai prinokę, odelė šiek tiek susiraukšlėjus. Šitie nesulaukė pilno prinokimo, buvo sunaudoti.

Viduj turi sėklyčių, kurios, beje yra valgomos. Tik prapjovus pasklinda toks saldžiai rūgštus egzotinis kvapas. Vien dėl kvapo ir dėl sulčių turbūt verta paragauti, puikiai tinka kokteliuose, ar pan. gėrimuose, kas be ko skanūs valgyti ir taip vieni.
Manieji kadangi buvo nevisai pilnai sunokę, buvo tokie daugiau į rūgštumą, nors turėjo ir saldumo tikrai. Sėklytės smagiai kramtės, kaip kokios saulėgrąžos :D (nors kažkur skaičiau atsiliepimus, kad sėklytės kaip tik maišo valgyti.. na skonio reikalas, manau).

Pasifloros valgomos šaukšteliu, tiesiai iš odelės. Iš minkštimo gaminama želė bei sirupai. Vaisiuose gausu A, B, C grupės vitaminų, kalcio, fosforo, geležies, natrio ir serotonino. Turi laisvinantį poveikį, gerina žarnyno darbą, padeda iš organizmo šalinti šlapimo rūgštį ir numuša karštį ...

Dalį vaisių suvalgėm, o kita dalis buvo panaudota tortui, apie kurį netrukus..

Papaja (papaya)

Papajinis melionmedis – vienintelė melionmedžių genties rūšis, kurios tėvynė yra Centrinė ir Pietų Amerika, bet XVII a. papaja iš Amerikos buvo atvežta į Indiją, o dabar melionmedį augina beveik visos tropinės šalys. Papajos turi daug fermento papaino ir kitų baltymų.

Egzotikos mėgėjai papają pavadino "XXI amžiaus maistu". Ir ne veltui, nes papajoje yra visų vandenyje tirpių vitaminų. Papainas veikia kaip riebalų degintojas. Papają rekomenduojama valgyti iškart prieš valgį, valgant ar po jo. Tuomet spėja pasireikšti jos poveikis suvalgytiems produktams.

Šiek tiek info anglų kalba:
Nutritive value of Papaya : Per 100 gm.

o Vitamin A : 1,750 I.U
o Vitamin B : Thiamine 0.03 mg.
o Riboflavin : 0.04 mg.
o Niacin : 0.3 mg.
o Vitamin C : 56 mg.
o Also contains Vitamin E and K.

MINERALS
o Calcium : 20 mg.
o Iron : 0.3 mg.
o Phosphorus: 16 mg.
o Potassium : 470 mg.

FAT : 0.1 gm.
CAROHYDRATES : 10gm.
PROTEIN : 0.6gm.
CALORIES : 39

šaltinis šaltinis 2


Pirmą kartą tikros šviežios papajos paragavau viešėdama Etiopijoje. Štai tokia didelė gražuolė ten buvo. Neberandu pjūvio foto, vidus buvo ryyškiai oranžinis, visai kitoks, nei kad toji mažiukė. Na tiesa, mažosios gimtinė ir kita...

O čia jau pirkta vietiniame turgelyje.
Citrina šalia dydžiui įsivaizduoti.

Papajos vidus minkštas, šviesiai ar tamsiai oranžinis, su juodomis sėklytėmis.
Jas reikia išskobti šaukštu, sėklos nevalgomos.
Skaniausia papają valgyti tiesiog kabinant šaukšu, prieš tai išsispaudus citrinos ar laimo sulčių. Taip išryškėja tikrasis papajos skonis, ir nėra tokia saldi.
Pastebėjimas tas, kad jos nesuvalgysi daug, pradeda darytis keistas jausmas, tarsi šlykštumo, nes ji ganėtinai saldi ir tokia slidi... :D
Tad citrina tikrai būtina.

Labai tinka vaisių salotoms.
Skanus vaisius, ar pataps mano mėgiamiausias iš egzotikos, paaiškės kai viską išragausiu :D

Gal pabandom egzotikos?

foto šaltinis

Nusprendžiau įtraukti naują skyrelį pavadinimu "Egzotika".

Susimąsčiau, kad tiek daug vaisių ir daržovių aplink (nors tiesą pasakius daugiau vaisius pastebiu), kurie dar atrodo toookia egzotika, nematyti, negirdėti, ką jau kalbėti apie ragavimą, kad neverta švaistyt laiko ir galimybių pro šalį ir karts nuo karto paragauti kažką naujo, ir pasidalinti savo skonio pojūčiais su kitais :)

~ Tad laukite naujų išbandymų! ~

Šokoladainis (chocolate brownie) pagal Beatą

...ir garbingas 200 tasis įrašas bloge...!

 

Receptas iš knygos "Beatos virtuvė"

Reikės:

200 g. juodo šokolado
250 g. sviesto
3 kiaušiniai
200 g. cukraus (apsėjau su 150)
150 g. miltų
2 v.š. karčios kakavos
Žiupsnelis druskos
1/4 a.š. kepimo miltelių
100 g. karamelės (Rududu) aš naudojau karvutės saldainius
Saujelė riešutų (orig. recepte buvo riešutų sviestas)

Ant garų ištirpinti šokoladą bei sviestą iki vientisos masės. Kitame dubenyje lengvai išsukti kiaušinius su cukrumi. Miltus sumaišyti su kakava, druska bei kepimo milteliais. Kai šokoladas ištirpsta (užvirti nereikia), nukelti nuo ugnies, maišant supilti masę į kiaušinius, suberti miltus ir viską išmaišyti iki vientisos masės.
Skardą būtina iškloti kepimo popieriumi, nes kitaip šokoladainis kibs.
Supilti paruoštą masę. Supjaustyti karvutės saldanius ir sudėlioti ant viršaus (jei naudojam rududu, su šaukšteliu po nedidelį gabalėlį). Prie karvutės šalia sudėlioti ir pasmulkintus riešutus (naudojau lazdyno bei migdolus). Viską lengvai ranka paspausti, kad riešutai ir karamelė pasinertų į vidų.
Orkaitę įkaitinti 170 laipsnių ir kepti apie 25 min. neperkepti, nes sudžius. Palikti atšalti per anktį, geriausiai šaldytuve, ir kitą dieną supjaustyti gabaliukais.
Ištirpę karvutės saldaniai ir riešutai su šokoladu ... derinys vertas milijono... ♥

p.s.
Aš kepiau didesnėje skardoje, gavos ilgesnis ir žemesnis.
Nežinau kodėl, bet jis šiek tiek byrėjo pjaunant.

Skanaus!

Tortas Snickers

Receptas iš čia nors turbūt nemaža dalis blogeriečių jį turi... :)

Padariau copy - paste su keliais pataisymais, nes viskas kaip ir tas pats, labai tingisi perrašinėt.....

Reikės:

Karameliniams biskvitams:
2 kiaušiniai
330 g. miltų
200 g. cukraus (dėjau kiek mažiau)
200 g “Rududu” (arba virto kondensuoto pieno - skardines kond. pieno sudėti į puodą su vandeniu, kad apsemtų daugiau nei pusę, ir virti apie 2-2,5 val. atvėsinti ir turime rududu)
220 ml. grietinės
1 a.š. nugesintos sodos

Visus produktus suplakti iki vientisos masės. Masę supilti į sviestiniu popieriumi išklotą kepimo indą ir kepti 180 C temperatūroje apie 40 – 45 min., kol pagels ir, į biskvitą įkišus medinį pagaliuką ir ištraukus, jis bus sausas. Gerai atvėsinti ir perpjauti į keturias dalis. Arba kitas variantas - kaip ir aš dariau, masę padalinti į dvi dalis ir kepti per du kartus ir tereiks pjauti tik per pusę, man taip buvo paprasčiau.

Šokoladinis pertepimas:
100-150 g. juodo šokolado
50 ml. pieno

Šokoladą ištirpinti su pienu ant silpnos ugnies kol susijungs viskas į vieną masę.

Grietinėlės kremas:
400 g. plakamos grietinėlės
2 valg.š. cukraus

gerai aštaldytą grietinėlę su cukrumi išplakti iki standumo.

Sviestinis kremas:
270 g. “Rududu”
100 g. sviesto, kambario temperatūros
100 g. pakepintų žemės riešutų

“Rududu” ir sviestą kartu palaikyti bent per naktį kambario temperatūroje, kad produktų temperatūros būtų vienodos. Kitą dieną minkštą sviestą išsukti mediniu šaukštu iki purumo, supilti “Rududu”, sausoje keptuvėje apkepintus ir susmulkintus žemės riešutus ir gerai išmaišyti. Riešutus palikau dar ne visai susmulkintus iki miltų, tai valgant tortą buvo ką pakramtyt. Jei daryčiau dar kartą, smulkinčiau smulkiau. Man asmeniškai taip labiau patiktų.

Karamelinis ganašas:
5 valg.š. cukraus
2 valg.š. vandens
250 ml plakamos grietinėlės

Cukrų sumaišyti su vandeniu ir užvirinti. Sumažinti ugnį ir virti, kol paruduos cukrus (tai gali užtrukti). Nuimti nuo ugnies ir po vieną šaukšą sudėti grietinėlę, vis maišant. Gautą masę gerai atšaldyti ir išplakti.

Karamelinis ganašas man nesigavo, todėl apie jį nekomentuosiu nieko. Vietoj to pakaitinau šiek tiek rududu ir sumaišiau su plakta grietinėle ir aptepiau visą tortą.

Torto surinkimas:

Į torto formą dėti vieną biskvitą, sulaistyti jį arba sirupu iš vandens ir cukraus, arba pasirinktinai kažkuo kitu. Aš laisčiau su stipria kava, man labai patiko. Aptepti tirpintu šokoladu, sutepti pusę grietinėlės kremo. Dėti antrą biskvitą, jį taip pat sulaistyti sirupu, aptepti šokoladu, ant viršaus sutepti visą sviestinį kremą. Dėti trečią biskvitą, sulaistyti sirupu, aptepti likusiu šokoladu ir likusiu grietinėlės kremu. Ant viršaus uždėti paskutinį, ketvirtą biskvito lakštą. Jį aptepti karameliniu ganašu (arba grietinėle).
Papuošti tortą ir dėti į šaldytuvą min. parai.
Skaniausias jis trečią ketvirtą dieną, kai viskas susigeria, susiguli...

Iš foto matosi, kad mano vienas sluoksnis biskvito buvo gan storas, ir jį mažiau laisčiau, pabijojau, kad jau viskas nučiuos, nes biskvitai apatiniai buvo šlapi, dar kremai. Bet be reikalo, nes jis ir paliko sausesnis. O tie kur daugiau sulieti labai patiko, tas saldumas, kavos kartumas...

Skanaus!

p.s. prieš darant tortą skaičiau visokiausių atsiliepimų, daug liaupsių... tai visada tikies kažkokio WOWOWOwwww.... na skanus, toks turtingas skoniu tortas, sakyčiau... be manęs valgė dar 5 žmonės, tai ar iš mandagumo, ar tikrai patiko, bet visi sakė super deliciuos :D bet antrą kart aš jo nedaryčiau. Ir dėl to, kad begalė tortų išbandyt, ir dėl to, kad iki šiol buvo kas patiko ir labiau (pvz. juodasis miškas, ar žozefina ar tas pats paprastas medutis...). Gal dėl to, kad nesu rududu fanė... karamelė ir ne number 1 man, tai sakyčiau šitie faktoriai sužaidė savo. BET, kam patinka snickers šokoladas (nors tiesą pasakius man nelabai čia ir priminė, apart riešutų ir karamelės sluoksnis), kam patinka rududu ir plius dar kepinti riešutai, tai sakyčiau turėtų būti idealus tortas!
Pabandyti verta, kad turėtumėt savo nuomonę :)

Kalėdinis namukas

Kalėdos jau praėjo, namelis dar stovi, sulauks trijų karalių ir.... bus griovimo darbai pradėti.
Dariau pagal šitų meduolių receptą, porcijas trigubinau, gavos du nameliai plius krūva meduolių.
Namukai valgomi nebus, meduoliai jau sudoroti..

Glajų dariau iš kiaušinio baltymo ir cukraus pudros. Jos suėjo daaaaug, net saldu pagalvot, todėl ir valgyti nesinori.

O sienas klijavau su karamele. Labai džiaugiuos, kad nepaklausiau, jog suvargsiu, labai greit susiklijavo, viskas sukibo kaip su cementu, puošimas užtruko tik ilgiau.
Karamelę dariau taip: į puodelį dėjau 2 v.š. medaus ir kokius 4-5 šaukštus cukraus (nepadauginti medaus). Ir viską tirpinau, ir užvirinau kol pasidarė tąsi masė. ATSARGIAI karštas cukrus baisiai degina, todėl su vaikais nepatarčiau taip klijuot, nes pati porą kart pirštus nusisvilinau. Arba daryt su pirštinėm... bet nelabai išeis turbūt.
Stingsta taip pat greit, todėl jau viską reik pasiruošt iš anksto, visos detalės turi būt atvėsusios, sudėtos jau ant stalo, kad iš kart klijuot. Sukibo labai greit, kelios sek ir laikos, todėl nesugaišau laiko laukdama kol sustings viskas.

Na o daugiau puošyba tai jau fantazijos reikalas... rankos drebėjo klibėjo, bet va gavos kas gavos...

Vienam nykštukai gyvena, kitam - Kalėdų senis :)))

Keletas vaizdų...

Šokoladinis pyragas

Laaaabai šokoladinis, ir labai puikus! Tik aš nedariau pertepimo, recepte buvo su šokoladiniu pertepimu per vidurį.

Receptas iš šitos receptų kortelių "papkutės".

Reikės:

90 g. juodo šokolado
115 g. nesūdyto sviesto
90 g. rudojo cukraus
1 v.š. auksinio sirupo (golden syrup)
175 g. miltų
25 g. karčiosios kakavos
1/2 a.š. sodos
1/2 vanilės esencijos
2 dideli kiaušiniai
90 ml. pieno
Aš dariau be pertepimo, o užbarsčiau kelis sutrupintus gabaliukus karūnos šokolado su riešutais ant viršaus

Kas nori su pertepimu, štai receptas jam:
140 g. juodo šokolado
140 g. pieniško šokolado
250 ml. grietinės

(ištirpinti šokoladus ant garų, neperkaitinti tik, nukelti nuo ugnies, gerai permaišyti, kol paliks vientisa masė, ir įmaišyti grietinę. Gerai viską permaišyti ir pertepti perpjautą pyragą, bei aptepti viršų).

Į puodą sudęti smulkintą šokoladą, sviestą, cukrų, auskinį sirupą (manau jis nebūtinas,bet turėjau, tai dėjau)ir viską maišant ištirpinti ant mažos ugnies.
Palitki viską atvėsti.
Persijoti miltus, kakavą bei sodą į indą, ir padaryti duobutę per vidurį. Supilti paruoštą šokoladinę masę, gerai išmaišyti, tada sudėti jau atskirai išplaktus kiaušinius, pieną bei vanilę. Viską atsargiai permaišyti iki vientisos masės. NEPLAKTI.
Pasiruošti kepimo indą, įkloti kepimo popierių,arba kepti silikoniniame inde, supilti paruoštą masę, apiberti smulkintu šokoladu (arba vien riešutais, jei norima)

Orkaitę įkaitinti 170 laipsnių ir kepti apie 15-20 min. kol prilietus bus švelniai minkštas. Išimti iš indo ir leisti atvėsti.

Pasidaryti arbatos puodelį ir mėgautis :)

p.s.greitu metu įkelsiu ir šokoladainio (chocolate brownies) receptą. Palyginus abu, turbut daryčiau geriau šį pyragą, ir dėčiau riešutų bei karamelės į vidų.
Šokoladainis patiko, tačiau labiau trupėjo. Šitas toks drėgnesnis, sunkesnis, sodrus pyragas.

Traški vištiena su česnakais

Dar vienas išbandytas Jamie Oliver receptas iš "Oliverio ministerijos" knygos.

Taip apvoliotą galima kepti mėsą bei žuvį. Jau išbandžiau ir su jautienos kepsneliais ir su žuvim.
Turbūt skaniausias variantas su vištiena, paskiau su mėsa, su žuvim kiek birėjo viskas, bet skonis buvo tikrai geras. Labai rekomenduoju išbandyt, aš paprastai darau su džiuvesėliais, bet čia dar vienas kiek kitoks būdas.

2 porcijom Reikės:

1 Vištienos krūtinėlės
1 nemažos česnako skiltelės
1 citrinos
~6 trapučių (man suėjo visi 12, nuo dydžio priklauso, pas mane tokie kaip nuotraukoj)
trapučiai turima omeny šitie ėmiau paprastus, nesūdytus, jei dedasis sūdyti gal reiktų kiek mažiau druskos
25 g. sviesto
žiupsnelis šviežių petražolių
2 v.š. miltų
1 kiaušinis
Druskos, pipirų
Aliejaus kepimui (arba kepti orkaitėje)

Vištienos krūtinėlę perpjauti išilgai per pusę, kad gautųsi 2 porcijos, ir šiek tiek su peiliu įpjauti įstrižai keliose vietose (bet ne per visą).
Į kombainą sudėti trapučius, gabaliukais pjaustytą sviestą, išspausti česnaką, berti šiek tiek druskos, pipirų, nutarkuoti visą citrinos žievelę.

Malti tol, kol pasidarys trupiniai. Man iš pradžių buvo nepakankamai trapučių, viskas kibo, tai įdėjau dar, kad gautųsi birūs trupinukai.
Pasiruošti kepimui keptuvę bei dubenėlius, jų reikės 3.
Į vieną įmušti kiaušinį ir gerai išplakti.
Į kitą suberti miltus, o trečiam sudėti paruoštus trupinius.
Imti vištienos krūtinėlę, pavolioti miltuose, tada merkti į kiaušinį ir galiausiai į paruoštus trupinius. Apspausti reikia gerai, kad visa mėsa pasidengtų trupiniais, susinaudoti turi visi. Iš pradžių atrodė labai daug, bet suėjo viskas.
Jei kepama keptuvėje, ją gerai įkaitinti su šlakeliu aliejaus, ir apekpti iš abiejų pusių ~ 5 min. Jei kepama orkaitėje, kepti apie 15 min.
Patiekti su citrinos riekele, kad būtų galima išspausti sultis ant viršaus.

Labai kvapni, traški vištiena. Tikrai neliks abejingų ♥
Skanaus!

Kepta višta su traškiom bulvytėm

Recepto kaip ir nėra, bet papasakosiu kaip aš ją kepu.

Pasiruošiu prieskonių mišinį - druska, pipirai, aštrioji paprika (daug), šiek tiek kario, nemažai kmynų bei kokios 4-5 skiltelės česnako. Viską sumaišau ir gerai įtrinu vištą ir palieku pastovėti apie 2 val.
Prieš kepant į vidų prigrūdu dar kokias 5-6 nemažas skilteles česnako.
Į tą pačią skardą dedu nuluptas ir paprieskoniuotas bulves.
Jas sudedu į maišelį, apiberiu šiek tiek druskos, kokių nors žolelių (tik dabar pažiūrėjus į foto supratau, kad šį kart žoleles pamiršau :D ) šaukštą ar du aliejaus, ir viską pakratau.
Viską kepu apie valandą laiko vis pavartant.

Pica su tunu

Receptas iš ne lietuviškos knygos "Uit de oven".

Ši pica kitokia nei Oliverio, storesnė (na storumas, aišku, priklauso kaip iškočioji), bet spec. norėjau storesnės, minkštesnės su traškiu pakraščiuku.
Su tunu dariau pirmą kart, ir tikrai ne paskutinį, patiko labai labai! TIk kitu kartu dėčiau daugiau aštrumo, žinosiu...

Picos pagrindui reikės:

450 g. miltų
7 g. sausų mielių
1 a.š. cukraus
žiupsnelio druskos
6 v.š. alyvuogių aliejaus
250 ml. šilto vandens

Picos "topingui" reikės:

Koncervuoto tuno skardinės (naudojau aliejuje)
Saulėje džiovintų pomidorų
Tarkuoto sūrio
Šviežių pomidorų
Prieskonių picai (naudojau provanso)
Druskos, pipirų

Persijoti miltus į indą, sumaišyti su mielėmis, cukrumi bei druska, alyvuogių aliejumi bei vandeniu, suminkyti tešlą, bus gana kibi, bet pakilus minkysis gerai. Uždengti dubenį ir palikti šiltai pakilti.
Pakilusią tešlą iškočioti, jei labai kimba, pabarstyti miltais, suformuoti norimą formą picai (aš dariau stačiakampėje formoje, tai tiesiog dariau stačiakampę pagal skardelės dydį) ir dar palikti pakilti apie 10 min.

Kadangi naudojau tuną aliejuje, jį nusunkiau, tai picos aliejumi nebetepiau. Išdėliojau tuną, apibarsčiau druska bei pipirais (kitu kartu berčiau daugiau, arba aštriau ko nors), sukarpiau kelis dž. pomidorus, užbarsčiau sūrio ir sudėliojau pomidoro riekutes, bei apibarsčiau provanso prieskoniais.
Kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes.