Vištienos kepsneliai su sūriu

Reikės:

• Vištienos krūtinėlės
• Kelių v.š. tarkuoto sūrio
• 1 kiaušinio
• Prieskonių vištienai
• Džiuvesėlių ir kukurūzų miltų apvoliojimui

 Vištieną perpjoviau per pusę, gerai išmušau per maistinę plevelę ir apipjoviau, kad būtų vienodo dydžio. Gerai paprieskoniavau ir palikau kelias valandas pasimarinuoti (naudojau karį, druską pipirus, šiek tiek dž. baziliko bei muskato riešuto).
Džiuvesėlius sumaišiau su kukurūzų miltais (2:1 santykiu, daugiau džiuvėsių).
Ėmiau vieną gabaliuką vištienos, dėjau tarkuoto sūrio į vidurį, neprikraunant per daug ant kraštų, kitą gabaliuką ant viršaus, ir gerai suspausti ties šonais.
Merkti į kiaušinio plakinį, apvolioti džiuvesėlių ir miltų mišinyje ir kepti keptuvėje ant mažos ugnies kol gražiai apskrunda.
Valgiau su salotomis.