2011 m. birželio 30 d., ketvirtadienis

Šokoladinis pyragas su cukinija

Receptas iš čia, tik nedariau glajaus ant viršaus



Kai ieškojau šokoladinio pyrago recepto, akis užkliuvo už šio, būtent už cukinijų. Šokoladinis pyargas su obuoliais, kriaušėm ar vyšniom neatrodo toks keistas dalykas, tačiau cukinijos mane sudomino. Na, ir išbandžiau, ir kas valgė, visi įvertino labai teigiamai. Drėgnas, kvapus, skanus,labai šokoladinis, ilgai nesudžiuvo. Žodžiu, mėgstantiems drėgnus pyragus - laaaabai rekomenduoju.



Reikės:

puodelis - 200 ml

113 g. sviesto
0,5 puodelio nekvapaus aliejaus
1 nepilnas puodelis cukraus (orig. recepte buvo ir daugiau, bet sumažinau gerokai ir tai saldu buvo)
1 a.š. vanilės esencijos
1 a.š. sodos
0.5 a.š. kepimo miltelių
žiupsnelis druskos
2 dideli kiaušiniai
0,5 puodelio grietinės arba natūr. jogurto
2,5 puodelio miltų
3/4 puodelio karčios kakavos
keli maži gabaliukai tamsaus šokolado
1 a.š. tirpios kavos granulių
1,5 cukinijos

Mano cukinijos buvo tokios



Dideliame inde sumaišyti minkštą sviestą, aliejų, cukrų, vaninilinį cukrų, sodą, kepimo miltelius ir druską. Įmušti kiaušinius ir gerai viską išplakti.
Įmaišyti grietinę arba jogurtą, ir suberti persijotus miltus.
Kakavą sumaišyti su kava, ir įmaišyti į masę.
Galiausiai nulupti cukiniją, sutarkuoti ir įmaišyti į masę (jei atsiranda per daug skysčio, nusausinti su pop. rankšluosčiu).
Aš cukiniją tarkavau per burokinę tarką. Jos nelabai ir jaučias, tačiau kai kur matos, todėl kitu kartu tarkuočiau per smulkią tarką, tiesiog nepagalvojau.
Nebūtina, bet galima įpjaustyti kelis nedidelius gabaliukus šokolado, arba įberti šokoladinių lašelių.
Viską gerai išmaišyti, ir supilti į vos riebalais pateptą skardą.
Kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 35-45 minutes, kol nebesivelia pagaliukas pabandžius.
Iškepus iš kart išimti, atvėsinti ir skanaus!
Uždengus išstovėjo nepakitęs 4 dienas, daugiau nebeliko :D
Iš ties šokoladinis, drėgnas pyragas. Nežinant, cukinijų tikrai nesijaučia, tačiau jei tarkuojama stambesne tarka jos kai kur matos (kas nežinojo, galvojo, kad obuoliai :)).



Mano draugė nusprendė, kad jei jau valgyti blogai.... tai pasirinkti kas mirtinai blogai... šokoladinis pyragas su naminiais vaniliniais ledais!



Gerai, kad tokių dienų būna kartą į kelis mėnesius...ir paskiau išėjom porai valandų pasivaikščiot :))

4 komentarai:

  1. va sita geri tai noriu kuo greiciau isbandyti! jauciu kaip skanuuu :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Žinok tikrai skanu, jei mėgsti drėėgnus pyragus.
    Ir jei pyragus saldžiai mėgsti, tai šiek tiek daugiau cukraus patarčiau arba daugiau šokolado į vidų (aš dabar dėjau tris mažiukus karūnos gabaliukus).

    AtsakytiPanaikinti
  3. As irgi susigundziau situo pyragiuku, bet kepu jau 55 minutes ir dar neiskepe :), atrodo cukinija nusausinau, bet sakau gal reikejo dar :), na ziuresim kada iskeps :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Na tikiuos iškepė sėkmingai :)

      Panaikinti

Varškiniai čirviniai blynai

Puikus čirviniai blynai! Traškūs iš išorės, ir minkštučiai viduje. Skanūs tiek šilti, tiek šalti, jau nepamen kada kepti, bet pamenu sk...