Žuvies kotletukai su cukinija ir morkomis

Receptas iš čia su mažais mano pakeitimais.



Pagal mano pakeitimus aš sunaudojau:
Apie 400 g. žuvies file (turėjau tilapijos tai ir pabaigiau)
1 cukiniją
1 didelę morką
1 raudoną svogūną
2 v.š. krakmolo
1 kiaušinį
Druskos, pipirų,dž.čili
Krapų (naudojau šaldytus)
Džiuvėsėlių apvoliojimui
Aliejaus kepimui

Cukiniją, morką bei svogūną nulupti, sutarkuoti ir pakepinti kol suminkštės. Žuvį susmulkinau su peiliu labai smulkiai, kad neliktų mažų gabaliukų, į indą sudėjau žuvį, atšaldytas pakepintas daržoves, mušau visą kiaušinį, sudėjau prieskonius bei krakmolą ir viską gerai išmaišiau. Formavau kotletukus (man patinka ploni), voliojau džiuvesėliuose ir gerai apkepiau iš abiejų pusių.
Skanu :)