Ieškote purių, skanių minkštučių blynų recepto? Prašau, štai jie. Šaldytuve stovėjo nesunaudotas rikota indelis, tai kilo mintis išsikepti blynelių.
man gavosi kažkur 15 blynelių turbūt.
Reikės:
Indelio rikotos sūrio (250 g)
2 nedidelių kiaušinių
~90-100 g. miltų
1-2 v.š. cukraus (priklausomai kaip saldžiai mėgstate)
žiupsnelio druskos
Baltymus atskirti nuo trynių, ir trynius išsukti kartu su cukrumi, druska, sudėti rikotos sūrį. Maišant suberti miltus, jų gali reikti daugiau/mažiau, priklausomai nuo kiaušinių. Tešla turi būti tokia labai tirštos grietinės nes dar sudėjus plaktus baltymus ji atsiskies.
Baltymus išplakti iki purumo, ir atsargiai įmaišyti į blynų tešlą.
Labai gerai įkaitinti keptuvę su trupučiu aliejaus, dėti po valgomą šaukštą blynelių tešlos ir apkepti iš abiejų pusių.
Skanaus!Patiekti su mėgiama uogiene, grietine ar ledais.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą