Vištienos ir daržovių vėrinukai

Lengva, greita, spalvota ir skani vakarienė.
Daržoves dėkite kokias turite ar kokios patinka. Kas mėgsta, tiktų ir grybai kartu.

Reikės:

1 didelės ar 2 mažesnių vištienos krūtinėlių
2 v.š. alyvuogių aliejaus (paprasto ar pikantiško)
Mėgiamų daržovių, pas mane buvo vyšniniai pomidoriukai, raudonas svogūnas, pusę geltonosios ir žaliosios paprikos
Prieskonių vištienai
Druskos, pipirų

Vištienos krūtinėlę susipjaustyti tokiais nemažais gabaliukais. Dėti į dubenį ir sumaišyti su mėgiamais vištienos prieskoniais, druska, pipirais bei alyvuogių aliejumi.Palikti kokiam pusvalandžiui prieskoniams susigerti.
Svogūną pjauti į 4 dalis, papriką didesniais gabaliukais.
Pagaliukų nemirkiau prieš kepant.

Verti vištienos gabaliukus ir daržoves, priklausomai nuo turimo kiekio po 4-5 mėsos gabaliukus ant pagaliuko.

Sudėti į skardą ant kepimo popieriaus ir kepti įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių ~20 minučių. Neperkepti, kad vištiena neišsausėtų.

Garnyrui išviriau basmati ryžius.

Skanaus!